炣 //=紫甘蓝界的夏日派对他!=//

👋大家好！🌿今天要带你们做一道超级清爽可口的独特冷盘- 紫甘蓝脆爽拌，简直是消暑又开胃的秘密妙品~✨

🌟所需食材:

//半颗紫色卷心菜 🥬，两三个大白胡萝卜🥕，一颗大洋葱🧅，

适量的蒜，姜（新鲜/干料皆宜哦)，生抽（鲜榨或酿造），

盐一把，一点点蜂蜜来调整甜辣平衡🌿

一点熟松子或者花生，芝麻油一小瓢，白芝麻一把。

👑【秘诀揭晓】: 在紫甘兰的选材一定要选个大的！

叶片硬实，外叶的颜色纯度越高就代表新鲜值UP UP!

切记得将洋葱提前浸泡五分钟在冰水中！这能让口感达到极致的脆嫩

调味时要先放橄榄油，静置15min再放其他的调料汁

它可以让各种调味料更好的深入蔬菜的每一层结构！

👉第一步 - 准备万能神器的调料汁:

盐+糖比例大约为三倍关系；蜂蜜则可以依各自口味适当调节～把调好的液均匀地覆盖于所有配料。

切记: 颜值爆高的深紫和清脆的白色组合最完美

👉第二阶段 - 潜力股变身大神!

给洋葱君沐浴过后就拿出沥一下多余的水渍，

接下来咱们进行刀法如画的大师动作~

快！像闪电似切割那紫色与雪白碰撞的世界，

每片薄薄的紫甘兰叶片与细腻爽韧到牙齿上舞蹈般的感觉

👉超重要！关键的第三步: 金光护体加持

让它们都浸泡腌泡进秘技调配的味道液体盆当中，

等待大约3到五分钟左右的时间吧。

👉终于等到！第四步：大幕落下。

在所有成分上加上一点白芝麻和香辣调味，

充分搅拌之后就是成品了～

摆一个花哨点好看的盘子就美滋儿滋滴端上来～🎈

🍽食用Tips

1. 最佳赏味时间在于冷藏后的四十几分钟,

让所有的材料更加充分地相互融入

享受一口下去满嘴的香浓又解暑的感受。

2️⃣. 这道紫甘蓝配其他素的菜品

适合用来作为减脂期间的一餐，富含丰富的水分，

维生素c，还低卡！

所以健身期间也可放心大胆食用。

🌈希望我的食话，成为开启大家食欲的引子～🌟

不要吝啬你的大拇哥噢

动起灵活胖乎乎的小手，跟我一起做起来吧！💪

一起探索生活中小巧思大乐趣的食物奥义~

别走丢，关注我下回见啦，爱你哟～💌💖